木戸商店が提携している農場は、どこもエサにこだわっていて、質の良いたまごを生産しているところばかりです。鶏に与えるエサや飼育環境は、たまごの品質に大きく影響します。生産者さんのお話を伺い、どのような環境で養鶏し、その結果どのような品質のたまごとなっているかを吟味します。信頼できる生産者さんからいただく新鮮なたまごを、大切にお客様へお届けしています。

生産者さんからいただいたたまごは、一度自社のGPセンター（鶏卵の格付・包装施設）へ搬入します。センター内で、洗浄・殺菌、品質チェックを経て、パック詰め工程を行った後に、自社便でお届けしています。食品ですので品質には常に責任をもって、木戸商店では、たまごの調達から出荷に至るまでのすべての工程を担っています。

木戸商店のたまごは、自社便で直接お届けしています。GPセンターのある三条市を中心に、新潟市など各市町村にルート配送を行っています。休業日以外は毎日配送しており、おいしいたまごを新鮮なうちにお届けしています。また、その際にお取引先様の声を直接お伺いできることも、配送担当の大事な役目です。常に安全安心なたまごを心がけて、お客様の声に耳を傾けていきます。

木戸商店こだわりの各種たまごを、ご家庭の食卓でも食べていただきたいとの想いから、GPセンターに併設して直売店をオープンしました。一般のスーパーにはなかなか出回らないような品種のたまごも、ご家庭用として気軽にお買い求めいただけます。直売店ならではのお買い得品や、木戸商店のたまごを使ったスイーツの販売も行っています。